Receta de costillas en salsa de tamarindo ¡Están muy ricas!

Receta de costillas en salsa de tamarindo ¡Muy ricas!
Istock.
Esta receta es ideal para el verano. Entérate de cómo se hacen las costillas en salsa de tamarindo

Las costillas se pueden preparar de diferentes maneras. Te traemos una receta muy sencilla, la salsa de tamarindo nunca antes había sido tan deliciosa.

Ingredientes:

Salsa sazonadora.

1 cucharada de harina.

¼ de taza de vino rosado seco.

Aceite vegetal.

Costillas de cerdo.

1 cebolla blanca.

2 dientes de ajo.

2 tazas de agua.

Pasta de tamarindo concentrado.

Piloncillo rallado.

Vinagre de vino.

Preparación:

  1. Calienta el aceite en un sartén (debe ser muy hondo) a fuego medio. Pon las costillas de cerdo y cocínalas hasta que doren. De inmediato retíralas y ponlas en un plato.

2. Pon la cebolla en el mismo sartén. También pon el ajo, el agua, la pasta y el piloncillo.

3. Regresa las costillas al sartén y deja que se fundan con la mezcla. Todo debe hervir.

4. Pon el fuego más bajo y tapa el sartén. Cocina por 1 hora.

5. De inmediato retira las costillas del sartén, y quita la grasa de la carne que se haya acumulado en la mezcla.

6. A continuación agrega la harina con el vino a la mezcla.

7. Sirve las costillas en un plato con la mezcla encima.

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